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Ceci sottovuoto - 500 g

Ceci sottovuoto - 500 g

I ceci sono i legumi più diffusi al mondo, dopo la soia e i fagioli. Si tratta di uno dei principali ingredienti della gastronomia orientale e medio-orientale e contengono molti principi nutritivi, tra cui proteine e vitamine.

Benefici:
Sono molto ricchi di fibre che aiutano quindi a regolarizzare l'intestino. Inoltre contenendo “acidi grassi omega 3” sono validi alleati del sistema cardiovascolare: controllano la pressione arteriosa e aumentano i valori del colesterolo HDL, quello cosiddetto buono, riducendo i livelli di LDL, il colesterolo cattivo.

In cucina:
Hummus orientali, falafel turchi, farinata ligure hanno tutti in comune i ceci.

Ammollo:
Si, devono essere tenuti in ammollo per una notte prima della cottura (almeno 12 ore).

Confezione:
Sottovuoto da 500 g.

2.21
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