Porridge

Facciamo un salto virtuale in Inghilterra e impariamo a cucinare uno degli alimenti più consumati durante le colazioni inglesi: il Porridge d'avena! Si tratta di una zuppa dolce d'avena arricchita con frutta fresca a pezzetti, ma perfetta anche con nocciole o semplicemente marmellata.
Iniziamo la giornata con grinta con questa english breakfast!

INGREDIENTI PER 4 PORZIONI

• 200 ml di latte di soia
• 60 g di AVENA
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di cannella
• frutta a pezzetti

PROCEDIMENTO

1 - Versare il latte di soia in un pentolino, aggiungere lo zucchero e il sale. Utilizzare una fiamma dolce e non appena il latte inizia a sobbollire, versare i fiocchi d’avena. Mescolare, cuocere per 6-7 minuti e aggiungere la cannella.

2 - Servire il porridge, accompagnato con la frutta lavata e tagliata a pezzetti.

3 - Al posto del latte di soia, si può utilizzare il latte d’avena, di mandorle o di riso: BUON APPETITO!

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Consigliamo per questa ricetta l' AVENA che grazie al suo contenuto di fibre solubili è importante per placare l'appetito e normalizzare il peso corporeo. Inoltre è adatta a chi soffre di stress, insonnia, cali di attenzione ed esaurimento fisico o mentale come gli studenti, gli sportivi o le mamme in fase di allattamento. Perfetta infine anche per i convalescenti grazie alla sua facile digeribilità, oltre per chi soffre di gastrite, colite o disturbi di digestione.